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Berberechos al natural Ampliar

Berberechos al natural

Lata 125gr 30-40 uds

Conservas Daporta

0163

10,80 €

El berberecho es un riquísimo y delicado molusco, que se cría en los lechos de la Ría de Noia y recogidos de forma manual. Frescos de lonja, se lavan en agua marina para que suelten la arena, cocidos en agua salada para que abran y desconchados por vibración. Son enlatados manualmente y envasados con líquido de cobertura –agua, sal y laurel- y finalmente pasan por una un esterilización fin ...            leer mas

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CÓMO TOMARLO

Los que más saben recomiendan tomarlos con cuchara directamente de la lata, disfrutando de su caldo.

El uso del limón, bastante frecuente, puede contraer la carne del molusco y enmascarar su delicioso sabor.



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