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Porprincipio.com, apuesta por productos de calidad, que estén estrechamente vinculados con la tradición y la zona donde se producen.

Para asegurar la objetividad en nuestra selección, todos nuestros productos cuentan con el sello de calidad/certificado de origen otorgado por un organismo público, español o de la Unión Europea. Además de este sello de calidad/certificado de origen, Porprincipio.com selecciona, a través de catas, sólo aquellos que en su opinión, ofrecen la mejor relación calidad/precio.

Los sellos de calidad otorgados por la Unión Europea incluyen:

Denominación de Origen Protegida (DOP): Son productos originarios de un lugar determinado, y que sólo son posibles gracias al entorno natural y al saber hacer de los productores de la zona. Todas las etapas de elaboración, tienen lugar en ese área geográfica.

Indicación Geográfica Protegida (IGP): Son productos que poseen una característica específica o reputación que se asocia a una zona determinada. Al menos una de las etapas de elaboración se realiza en ese lugar.

Especialidad Tradicional Garantizada (ETG):Son productos que tienen unas características distintivas por estar compuestos por ingredientes tradicionales, o porque se han elaborado siguiendo métodos tradicionales.

En los tres casos, los productos están supervisados por un órgano de gestión (Consejo Regulador), autorizado a nivel Europeo, que garantiza el control de la elaboración, la calidad y la procedencia del producto.

sellos de calidad y origen

Además de estos sellos europeos, Porprincipio.com también ofrece el de distintas Comunidades Autónomas, que han desarrollado sus propios órganos de supervisión para garantizar la calidad y el origen de los productos de su zona. Entre estos sellos, podemos encontrar: Tierra de Sabor (Castilla León), Alimentos de Extremadura, Reyno Gourmet (Navarra), Alimentos de Andalucía, C'Alial (Aragón), Alimentos de Cantabria, Galicia Calidade, Euskolabel (País Vasco), Illes Balears Qualitat (Islas Baleares), Marcas CV (Comunidad Valenciana), Alimentos de Madrid, etc.


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